El Coto Blanco es un vino de las bodegas El Coto de Rioja que tiene una línea de vinos que fácilmente se encuentra en los lineales de los supermercados españoles, los vinos El Coto. El primero probado en Super Sacacorchos fue El Coto Rosado que nos ha agradado mucho, incluso nos ha recordado a fresas con nata.
Con el precio de 3,75 euros, la linea de vinos El Coto nos vuelve a sorprender con su sencillez. El Coto Blanco consigue un Super Sacacorchos de Plata: “Si vas al supermercado y ves este vino, compra una botella porque merece la pena.“
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Ficha técnica de El Coto de Rioja Blanco 2017
De la bodega: Uvas procedentes de la Rioja Alta y de nuestro viñedo Finca Carbonera, el viñedo a mayor altura de toda la DOC Rioja (840 m). Las uvas se refrigeran de manera instantánea en atmósfera inerte. Desde ese momento, todo el proceso de elaboración se mantiene a muy baja temperatura para obtener la máxima calidad y finura de aromas. A su llegada a la bodega, las uvas se protegen de toda oxidación con una cortina de gas carbónico. Este mismo gas se utiliza para la refrigeración instantánea de las uvas, previo al prensado. A este prensado, que se lleva a cabo en prensas neumáticas, le sucede el momento del desfangado y limpieza de los mostos a muy baja temperatura. Terminada la limpieza de los mostos, la fermentación se realiza con la presencia de levaduras seleccionadas y a muy baja temperatura. Se favorece así la generación de los aromas de fruta blanca que el vino muestra.
Bodega: El Coto de Rioja
D.O.: Rioja
Tipo: blanco
Añada: –
Variedades: Viura, Verdejo y Sauvignon Blanc
Crianza: sin crianza en barrica
Prémios
- International Wine & Spirit Competition 2018 – Plata
- International Wine Challenge 2016 – Commended
- International Wine & Spirit Competition 2016 – Bronce
- International Wine Challenge 2014 – Commended
- International Wine & Spirit Competition 2014 – Bronce
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